Милко готви при Ути сърдечен стек със спанак и селски пастет

[SoAlien]

Бързо, лесно, вкусно - сърдечен стек със спанак и лимон и селски пастет (видео)

гост – Милко Георгиев – Спайдер спорт

СЪРДЕЧЕН СТЕК СЪС СПАНАК И ЛИМОН

Нужните продукти:
Свински сърца
Мас
Пресен спанак
1 лимон
1 глава лук
сол
Черен пипер
Сладко от боровинки за сервирането

Начин на приготвяне:
Почистете сърцето от ципите и направете кръстосани прорези.
Намажете го със зехтин и след това с мас.
Изпечете го на скара или барбекю.
Наситнете спанак и го овкусете със зехтин, сол и лимонов сок.
Когато сърцето е изпечено го нарежете, поръсете със сол и лимонов сок и го сервирайте върху спанака. Гарнирайте го със шайби лук и сладко от боровинки.


СЕЛСКИ ПАСТЕТ

Нужните продукти:
300 г свински черен дроб
300 г сланина
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 яйце
Червен пипер
Индийско орехче
Малко сметана
сол

Начин на приготвяне:
Нарежете равни количества свински черен дроб и сланина на кубчета. Сложете ги в робот и ги смелете.
Добавете яйце, лук, чесън, червен пипер, индийско орехче, малко сметана и сол и отново смелете.
Напълнете сместа в алуминиеви формички и печете пастета на 120 C, на водна баня, до пълна готовност.

http://bnt.bg/bg/productions/93/edition ... ski_pastet

[Noodle]

Самият Дарвин казва в книгата си, че теорията му има значителни пропуски/неточности/неизвестни(губи ми се точната дума). Например той сам казва, че не може да обясни еволюцията на очите. Имаше и ред други "забележки", но в момента не си спомням. Интересно е да се прочете.