Форум SPIDER SPORT

Ако този форум, Милко Георгиев, SPIDER SPORT
са Ви дали полза, то може да направите дарение

Приготвяне на ферментирали храни в домашни условия

 
Създайте нова тема   Напишете отговор    homeФорум SPIDER SPORT -> Общи теми
Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
Vladmir
Ученик
Ученик


Юзър от: 13 Мар 2015
Мнения: 3

МнениеПуснато на: Чет Мар 26, 2015 10:45    Заглавие: Приготвяне на ферментирали храни в домашни условия Отговорете с цитат

Здравейте,

Обмислям да направя опит да си приготвя някаква форма на ферментирала храна в домашни уловия. Каквото прочетох ме насочи към ферментирали зеленчуци.

Има ли сред Вас хора с опит в подобно начинание? Ако да, може ли да споделите рецепти, съотношение вода/сол, подходящо ли е приготвяне на подобни храни сега със затопляне на времето и началото на пролетта?

Също така нека не се ограничаваме само до зеленчуци, всякакви други идеи са добре дошли Smile

Поздрави на всички
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
pa4080
Професор
Професор


Юзър от: 12 Апр 2006
Мнения: 1418
Живее в: София

МнениеПуснато на: Чет Мар 26, 2015 12:17    Заглавие: Отговорете с цитат

Потърси в търсачката на Гудъл ключовта дума "туршия". В домашни условия, от столетия хората го правят през зимата, освен ако нямаш подходяща изба, като на винарна ли нещо такова.

Всъщност, като се замислих, консумирането е съсредоточено през зимата, което ще рече че правенето започва в края на есента.
_________________
Само човек способен на мисъл е способен на любов.
Felix qui nihil debet.
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
avtofen
Ученик
Ученик


Юзър от: 27 Юни 2019
Мнения: 1

МнениеПуснато на: Чет Юни 27, 2019 15:37    Заглавие: Отговорете с цитат

Изключително полезно и лесно е приготвянето на ферментирал сок от червено цвекло, по всяко време на годината, потърси в гугъл за рецепти.
_________________
Използвайте соларна енергия!
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    homeФорум SPIDER SPORT -> Общи теми Часовете са според зоната GMT + 2 Часа
Страница 1 от 1

 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети

Ако този форум, Милко Георгиев, SPIDER SPORT
са Ви дали полза, то може да направите дарение

©2003-2015 SPIDER SPORT