Кюфтета и кебапчета?

[Лазар Радков (Thai)]

Търсих, търсих и почти нищо не намерих във форума, освен че били с "неустановен произход".

Защо не хапвате кюфтенца бе, хора? Свинско + телешко! То нали това се търси в задачата?

хапваме ве, що да не хапваме

[cremcaramel]

Хапваме. Въпросът е какво има в каймата. Ако сам си я правиш или ти я мелят пред теб в магазина е ок. Ама някои са много съмнителни. Лично аз рядко ям кюфтета, просто защото ми отнема повече време приготвянето.

[Петко К]

Щото в каймата, дето ти продават има всичко друго, но не и месо.

[Ани Илиева]

Хубави кюфтета правя от говеждо, т. нар. телешко, което и без това трудно се консумира, ако не е на кайма.
Иначе хубавото свинско си го ям на пържоли, не ми се занимава да го правя на кюфтета.

[daya]

Аз чух че като влезем в евросъюза ще забранят карантията, тоест всякакви дробчета, сърца, шкембета и прочие ще отпаднат което е кофти по принцип, трябва да си изкормяме вкъщи животинките

[iva_8503]

Аз чух че като влезем в евросъюза ще забранят карантията, тоест всякакви дробчета, сърца, шкембета и прочие ще отпаднат което е кофти по принцип, трябва да си изкормяме вкъщи животинките

Не ми се вярва . Само да вмъкна, понеже баща ми се ъанимава с търговия на птиче месо и яйца и ми е казвал, че в пил.дроб са най-големите отрови от пилето, антибиотиците,с които ги инджективар и.т.н. :arrow: Само свинско и телешко.

[рОботче]

в пил.дроб са най-големите отрови от пилето, антибиотиците,с които ги инджективар и.т.н.

уффф, това значи край на нискокалорийните, вкусни, полезни и на мен любими пилешки дробчета.
има ли алтернатива, ако си няма човек село? не искам да се откажа така лесно от това полезно изкушениице.

[iva_8503]

Е не е казано да се отказваш. Да не мислиш, че всичко,което ядеме/купуваме е биологично чисто и домашно отгледно, в никакъв случай! Купувай и телешки или свински щом държиш,или пък пак пилешки, но на БИО БИО знам ли

[рОботче]

"Био Био" са толкова био, колкото всичко останало, на чийто етикет просто не стоят двете думички и картинката. "Вива Витал" (които си купувам аз) според мен са същите, а не се водят био - просто са друга продуктова класа. Рядко вярвам на неща, които са "био". Името често заема единствено позиционирана ниша, когато е в обикновен магазин. Всички се стремят да имат линия, която да е здравословна, но не виждам как евтини магазини бих си позволили да имат много чисто гледани стоки и да ги поддържат евтини.
да, има отделни магазини, които са мега-гига-истински, но те са и на съответни цени. и пак се съмнявам, че има мегдан разлика, освен ако не касае някакви лични предпочитания към даден вкус и вид храна.

[zImage]

Има закон за биологичното земеделие и официален знак, който означава, че продукцията е сертифицирана от съответния контролен орган.

[cremcaramel]

Е те това за първи път го виждам.

[рОботче]

да, сигурно е така.
но ако верига с много нисък стандарт (като "Пени" или "Плюс") прасне някакви златни-био-яйца на реалните им цени, то ще си ги ядат сами. хората купуват то тях защото са евтини, а им се иска да ядат и био.
може би има нещо като "био", "по-био" и "най-био" ...не знам, говоря за германия и австрия.

[bulgi]

Защо да ги забраняват?
Аз в Германия без проблем купувам всякакви карантии. Е, агнешки чревца не съм виждала, но признавам, че не съм и търсила много