Пилешки сърца по мой си начин
Posted: Thu Mar 08, 2007 10:23
Взех си кило пилешки сърца и се чудех как да ги сготвя.
Сварих ги и прецедих бульона и го оставих на страна.
Почистих сърцата от ципите и нарязах една глава лук и в тенджерата с 40-50гр масло заедно със сърцата и леко вода или бульон да не загори маслото.
Така на 3-та степен (от 6 възможни) 45-50 мин се задушаваха като переодично им наливах вода да не загорят и така после добавих бульона.
3супени лъжици дом.пюре разбито във 1/2л. хладка вода и в тенджерата.
Друго не добавих стана гъсто и ужасно вкусно.
Може да се добавят моркови или някакви зелени работи - магданоз и т.н.
Сварих ги и прецедих бульона и го оставих на страна.
Почистих сърцата от ципите и нарязах една глава лук и в тенджерата с 40-50гр масло заедно със сърцата и леко вода или бульон да не загори маслото.
Така на 3-та степен (от 6 възможни) 45-50 мин се задушаваха като переодично им наливах вода да не загорят и така после добавих бульона.
3супени лъжици дом.пюре разбито във 1/2л. хладка вода и в тенджерата.
Друго не добавих стана гъсто и ужасно вкусно.
Може да се добавят моркови или някакви зелени работи - магданоз и т.н.