татарско кюфте в було

[gradient_can_fly]

домашно смляна кайма 50% / 50% телешко и свинско месо, който иска може да си смели и пилешки гърди.
1 сурово яйце
чубрица
черен пипер
сол
кашкавал или друго твърдо кашкавалено сирене
червени печени чушки
(в същото това нещо, който обича може да си слъжи кисела краставичка нарязана на ситно, пера от зелен лук нарязани на ситно, гъби печурки, някакво филе ..)

було. (продава се по магазините за карантия) - може и без него, но понеже кюфтета са печени на фурна да не се разпадат.

бъркате каймата, оформяте малко кюфтенце от плънката и върху него от каймата, увивате в було. слагате в тавичката фолио намазано със зехтин/олио, че да не залепва. Нареждате кюфтенцата и печете на 250 гр. около 20-30 минути (зависи от фурната ви)
готовите кюфтета можете да гарнирате с всякакъв вид зеления - маруля, салата от спанак или коприва .. нещо зелено да е.

много е вкусно, като калории не знам, зависи колко големи си правите кюфтетата и каква плънка си сложите.