предлагам ви един много лесен начин за печене на пиле(пилешки крилца и/или бутчета) на фурна.
Разликата от обикновеното печене е:
1.Месото става много по-крехко от обикновено изпечено пиле.
2. Кожата придобива сочна,златиста и хрупкава коричка.
3.Месото поема точно толкова сол колкото му е необходимо.
Начин на приготвяне:
Изсипвате един пакет сол в тавата, в която ще печете пилето(около един пръст висок слой сол),над него поставяте добре полегнало пилето (или крилцата и/или бутчетата).Слагате във фурната.След като вече се е позатоплило месото го намазвате обилно с масло и отново връщате във фурната да се пече.Вадите отново за да намажете още веднъж обилно с масло малко преди да почне да се запича кожата на пилето.Следващият път когато отворите фурната е за да се порадвате и да изконсумирате сочното печеното пиленце със прекрасна златиста коричка.Добър апетит.
П.П.- не споменавам минути за изпичането тъй като всяка фурна пече различно и смятам че всеки може да си прецени кога е изпечено по негов вкус пилето
