пияни крила и пияни гъби

[gradient_can_fly]

продукти

пилешки крилца 1 кг
500 гр. пресни печурки
1 глава лук
2 стръка пресен лук
половин пакетче гранулиран чесън
четвърт парче масло от тези по 200 гр.
зехтин
черен пипер
червен пипер много малко по-малко от една чаена лъжичка
сол на вкус
500 мл бяло вино
сок от половин лимон
една консерва риба тон която се слага в соса с гъбите

в една тенжера слагате 250 мл бяло вино: пилешките крилца:маслото:лимоновият сок:1та глава лук нарязана на ситно:червеният пипер и малко сол на вкус и задушавате докато месото от крилцата стане готно да ядене и се овкуси.. и докато виното се изпари :това цялото под капак на бавен огън ...

гъбите ги нарязвате и слагате останалите продукти пак под капак и пак на бавен огън докато гъбите омекнат - това нещо е соса така че по ваш вкус ...
като оставите виното да не се изпари съвсем и да стане сухо

поднасянето е в голяма чиния върху която поставяте марулено листо:отгоре крилцата и заливате с гъбеният сос ..

като аранжировка ви трябват само две чаши за вино ..а ако не искате - две винени чаши с вода и лимон и лед ..някоя и друга свещ и ето ви по-специална вечеря ..

съжалявам за странните знаци ако има такива, но не съм в бг и се опитвам да пиша на кирилица по невъзмжният начин

добър апетит§

[gradient_can_fly]

половин пакетче гранулиран чесън

`що? какво му има на истинския чесън?

нищо просто тук където съм сега няма такъв ... за това описвам с какво точно готвя в момента .. иначе от пресният чесън трябва да са 6-7 скилитки начукани без сол