За яйцата.

[aa_d]

Здравейте!Чувала съм че ако ядеш всеки ден яйца,организма ти може да се пренасити и да станеш алергичен към тях.Трябвало да не се ядат повече от 2 пъти на седмица.Кажете ми така ли е,защото аз всеки ден ги ям.

[Лазар Радков (Thai)]

По-запознатите тук ще обяснят предполагам,
аз само мога да спомена, че от около месец не съм падал под 2 яйца на ден (даже под 3) почти всеки ден. Днес примерно съм на 6
Засега нямам оплаквания - даже напротив ... (не очавам и да имам)

поздрави

[magus]

От години съм на поне три яйца дневно и с това число проблеми не съм имал. Напротив, чувствам се чудесно, след като се нахраня с яйца.

[Милко Георгиев]

Аз не веднъж съм изяждал над 10 яйца на едно ядене и не съм имал никакъв проблем.

[AriesV]

According to the Egg Nutrition Center Recently, the results of 224 studies conducted among 8,000 participants over the past 25 years were compiled by researchers at The University of Arizona. The conclusion:

"...there’s no connection whatsoever between cholesterol in food and cholesterol in the blood. None. And we’ve known that all along" (Dr. Ancel Keys, EATING WELL, March/April 1997).

[no_bs]

но какво става с холестерина....220 мг на бройка??

Нищо страшно не става. Отдавна се доказа, че холестеролът в яйцата не повишава холестерола в кръвта - ето ти линк към едно от изследванията. Да не говорим, че влиянието на видовете холестерол върху здравето е доста криворазбрано. Но щом дори и в САЩ вече е мейнстрийм, че холестерол в храната не е равно на холестерол в кръвта, вярвам ясно ти е за какво става дума.

[Ани Илиева]

А откъде тогава аджаба идва тоя холестерол...

От черния дроб.

[Ани Илиева]

А черния дроб да не би да си го измисля? С 1 месец почти съвсем стриктно спазване на НВД, холестерола ми беше 6.05, при норма 4! Е, не, никой няма да ме убеди, че холестерол като на баба ми, е нормален.

Айде едно бързо начално уроче:
Холестеролът е бяло мазно вещество, което изпълнява важни функции в нашия организъм:
-представлява незаменима съставна част на клетъчните обвивки
-участва в производството на някои хормони
-необходим е за синтезата на витамин Д
Откъде холестеролът постъпва в кръвта?
По-голямата част (около 80%) се произвежда от нашето тяло и по-точно от черния ни дроб.
Останалата част (около 20%) се внасят с храната, която консумираме.
Мазнините (на латински – липиди) са неразтворими във вода. Кръвта, която трябва да ги транспортира из тялото, обаче, е воден разтвор. Природата решава противоречието чрез специални протеини. Едната им половина е мастно разтворима, а другата – водоразтворима. Тези белтъци обвиват мастните капки, като мастно разтворимата им част е отвътре, откъм мазнините, а водоразтворимата им страна – отвън, откъм кръвта. Така образуваните комплекси се наричат липопротеини, които са различни видовe.
Едни от тях служат да разнасят поетите с храната и образуваните в черният дроб, мазнини из тялото. Те излизат от черният дроб натъпкани с много мазнини и поради това при изследване на кръвта се обозначават като Липопротеини с Ниска Плътност (ЛНП) – липидите са с по-малка плътност от белтъците. Други липопротеини служат да изнасят холестерола от тялото към черния дроб, където той се използва за синтез на жлъчни киселини, които се изхвърлят от тялото. В началото тези липопротеини са почти празни белтъчни контейнери и обикаляйки из тялото, те се натоварват с липиди. Поради високото им белтъчно съдържание при изследване на кръвта, те се регистрират като Липопротеини с Висока Плътност (ЛВП).
Нашето тяло “поглъща“ около половината от съдържащия се в храната холестерол. Той постъпва в кръвта, която вече съдържа произведения от черния дроб холестерол.

[nohaber]

А черния дроб да не би да си го измисля? С 1 месец почти съвсем стриктно спазване на НВД, холестерола ми беше 6.05, при норма 4!

"Норма" според идиотите от Американската Асоциация на Кардиолозите? Ако тия люде имаха хал-хабер за кво става дума, нямаше толкова хора да умират от инфаркти. Колкото повече се намесват толкова повече хора умират.

[Милко Георгиев]

А черния дроб да не би да си го измисля? С 1 месец почти съвсем стриктно спазване на НВД, холестерола ми беше 6.05, при норма 4! Е, не, никой няма да ме убеди, че холестерол като на баба ми, е нормален.

Аз поне няма да те убеждавам в нищо.
Холестеролът е ключово вещество за живота и здравето и неговото наличие в достаъчни количества е много важно. Достатъчно е при здравите индивиди, а според изследванията това означава 6-8. Жените имат по-висок хормонален обмен и оттам по-висок общ холестерол, спрямо мъжете. Това 4 е дело на медиците застрахователи.
Стани баба и тогава съди бабите.

[Милко Георгиев]

Та за яйцата - има ли значение как са приготвени? Сурово яйце убий ме няма да ям /заради болестите, които можа да носят/.
Варени или пържени /със сиренце или няма значение Май пърженото не е за предпочитане.

Учените още спорят между тези два варианта:
- рохки с побелял белтък
- сурови

Казусът е, че термичната обработка убива поне ензимите, а в същото време има няколко изследвания твърдящи, че част от суровия белтък не се усвоява.

[Милко Георгиев]

А черния дроб да не би да си го измисля? С 1 месец почти съвсем стриктно спазване на НВД, холестерола ми беше 6.05, при норма 4!

"Норма" според идиотите от Американската Асоциация на Кардиолозите? Ако тия люде имаха хал-хабер за кво става дума, нямаше толкова хора да умират от инфаркти. Колкото повече се намесват толкова повече хора умират.

Всъщност има реален проблем с ниския холестерол

According to the American Heart Association in 1994, only total cholesterol levels below 160 mg/dL or 4.1 mmol/l are to be classified as "hypocholesterolemia".

http://en.wikipedia.org/wiki/Hypocholesterolemia

Имайте предвид, че лабораториите масово мерят грешно.
Виждал съм хора с "измерен" общо холестерол 4, което означава да са болни на легло.

[Mnooogo]

Здравейте!Чувала съм че ако ядеш всеки ден яйца,организма ти може да се пренасити и да станеш алергичен към тях.Трябвало да не се ядат повече от 2 пъти на седмица.Кажете ми така ли е,защото аз всеки ден ги ям.

Вече трета година всяка сутрин закусвам със сурови или рохковарени яйца.Хората ми се чудят и чакат нещо лошо да ми стане,я от яйцата я от сланината.Забравих на личния лекар физиономията!

https://www.youtube.com/watch?v=R8_A1n3nVTw

[Милко Георгиев]

Здравейте!Чувала съм че ако ядеш всеки ден яйца,организма ти може да се пренасити и да станеш алергичен към тях.Трябвало да не се ядат повече от 2 пъти на седмица.Кажете ми така ли е,защото аз всеки ден ги ям.

Вече трета година всяка сутрин закусвам със сурови или рохковарени яйца.Хората ми се чудят и чакат нещо лошо да ми стане,я от яйцата я от сланината.Забравих на личния лекар физиономията!

15'000 яйца съм изпил за последните 5 години само.

[Miroslav Y]

Това, което забелязвам, че се случва при мен при ядене на яйца всеки ден (при повече от три на ден) е, че получавам зверски запек. Пробвах да добавя към тях сланина, същото. Вода пия достатъчно. Даже понякога слагам по-малко сол в нея и като че ли тогава е малко по-добре. Не знам, защо така се получава?