При този метод на готвене, който прави пилешкото крехко и ароматно , не е необходима допълнителна мазнина, защото и зеленчуците и месото се готвят в собствения си сос.
Продукти:6 парчета обезкостени пилешки гърди, 1 с.л. зехтин(може и масло), 2 чаени чаши сирене моцарела, 3,5 чаени чаши нарязани на колелца тиквички, 3 големи домата, черен пипер,босилек или риган.
Начин на приготовление:
Пригответе 6 парчета фолио със страна 30 см.Намажете ги със зехтин там,където ще разположите месото.Направете тънки разрезки в пилешките гърди и сложете в тях нарязаната моцарела.Разделете тиквичките и доматите на шест равни части и подложете под месото.Поръсете с черен пипер и босилек(риган).Увийте добре фолиото, като притиснете плътно и навиете краищата му.Гответе в предварително загрята фурна при 200 градуса около 30 мин.Преди сервиране само разгърнете пакетчетата.
Става страхотно!!!!!!!!
Рецептата е за 6 порции.
Средиземноморски пилешки пакетчета
Moderators: Милко Георгиев, pa4080