Продукти:
4 бр големи тиквички...не обърнах внимание колко тежаха
масло
за плънката:
500 гр свинска кайма - моята беше овкусена, така че не съм слагала др. подправки, иначе кой каквото обича..
150 гр гъби
100 гр кисели краставички
2 варени яйца
300 гр кашкавал
Тиквичките се режат на половина и се издълбава вътрешността. Намазват се с малко масло и леко се запичат докато забъркате планкъта
Тя е ясна - смесвате каймата с нарязаните на дребно гъби , краставички и яйца. Пълнят се тиквичките и обратно във фурната. Като са почти готови се поръсват с настърган кашкавал и се доизпичат.това е резултата:
2823,25 ккал 207,75 м / 194,4 б /72,1 в това са стойностите за цялото количество. За една половинка с пълнеж съм ги смятала като 1/8 от всичкото - 352,91 ккал 25,97 м / 24,30 б /9,01 в
Това, което се случи с издълбаната част от тиквичките - пасирах ги, отцедих водата и ги смесих със смляно ленено семе и яйце. От получената смес изпекох кюфтенца на тефлоновия тиган, които мисля да комбинирам с кисело мляко с копър и чесън..