От кухнята на Каба

[Kabba]

Рецептите на една нетърпелива, но изобретателна мръвоядка.

1. Телешки миш-маш

- Люти чушки
- Телешка кайма
- Лук, чесън, подправки
- Масло
- Малко кашкавал
- Яйца
Маже се тиган с масло и на ниска температура се мятат останалите продукти, освен кашкавала, смесени предварително в съд. Бърка се. Яйцата ако са повече, става по-готино (според мен). Когато е готово се поръсва с кашкавал, който да се разтопи. Може и без - аз обикновено не слагам.

2. пържени яйца с кисело мляко
Разбиват се яйца с малко кисело мляко и се пържат. Става рядко, но пък е вкусно.

3. Мръвкова торта за специални случаи.
За блата: свински бон-филета
За крема: телешка кайма, яйца и подправки и изобщо - каквото ви хареса
За глазурата: разтопен кашкавал
За украсата: слагам гъби

4. Телешка палачинка:
Като миш-маша, само че се смесват каймата, яйца, мляко и/или сметана и се пържи на тиган като палачинка.